应用

L-丝氨酸已用于制备用于均质化的Tris-BSAN缓冲液。它还被用于定量分析正常尿液中多肽的排泄。

生化/生理作用

L-丝氨酸是一种非必需氨基酸，其可作为核苷酸合成的前体。它在中枢神经系统的发育和功能中发挥作用。L-丝氨酸也在细胞增殖中发挥作用。通过丝氨酸羟甲基转移酶获得甘氨酸时的前体。