黑介子硫苷酸钾水合物 , 98% , 来源于白芥
Sinigrin hydrate, 98%, from Sinapis alba L.
分子式: C10H16KNO9S2·xH2O
分子量: 397.45(anhydrous)
纯度: 98%
| 包装 | 库存 | 价格 | |
|---|---|---|---|
暂无数据 | |||
基本信息
英文别名Beta-d-glucopyranose, beta-d-siumsal | |
中文别名山葵酸鉀, 黑介子苷 | |
MDL编码MFCD00006616 | EC No.223-545-8 |
安全信息
存储条件Freezer -20℃ | Precautionary StatementsP262 |
WGK Germany3 | RTECSLZ5778000 |
TSCA0 | |
化学和物理性质
MP128 |
产品描述
作为十字花科植物中硫代葡萄糖苷（黑芥子苷）的钾盐，在食品风味和营养研究中用作标准品，其酶解产物（异硫氰酸酯）具有特征风味和生物活性。
