2021年新增运动营养食品国抽检解决方案（一） ——有机化合物检测

运动营养食品是为满足运动人群（每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。其常见的分类有补充能量类、控制能量类、补充蛋白质及其水解物类、补充维生素矿物质类、补充恢复运动性疲劳的营养物质类等。作为日常膳食的一种补充，不同运动营养食品中添加的功效成分及其含量都存在较大差异。

近年来，人们对运动营养类食品的需求越来越高，市面上相关产品也多种多样。为规范该类产品质量，2021年国抽检加入了运动营养食品的检测实施方案。

百灵威提供运动营养类食品检测用标准品、试剂及耗材，满足检测所需。

• 检验项目：肌酸
• 检测方法：GB 24154附录B《食品安全国家标准 运动营养食品通则》

• 检验项目：肽类
• 检测方法：GB/T 22492《大豆肽粉》

• 检验项目：维生素A、D、E
• 检测方法：GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》

• 检验项目：维生素B1
• 检测方法：GB 5009.84-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》

• 检验项目：维生素B2
• 检测方法：GB 5009.85-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定》

• 检验项目：维生素B6
• 检测方法：GB 5009.154-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定》

• 检验项目：维生素B12
• 检测方法：GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》

• 检验项目：维生素C
• 检测方法：GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》

• 检验项目：叶酸
• 检测方法：GB 5009.211-2014《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》

• 检验项目：烟酸
• 检测方法：GB 5009.89-2016《食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定》

• 检验项目：生物素
• 检测方法：GB 5009.259-2016《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》

• 检验项目：泛酸
• 检测方法：GB 5009.210-2016《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》

• 检验项目：左旋肉碱
• 检测方法：GB 29989-2013《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》

• 检验项目：牛磺酸
• 检测方法：GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》

• 检验项目：黄曲霉毒素M1
• 检测方法：GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》

• 检验项目：黄曲霉毒素B1
• 检测方法：GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

• 常用化学试剂

• 常用溶剂

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