药物残留分析——青霉素系列

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青霉素是一种抗菌药物，主要用于防止G+菌，G-球菌和放线菌等细菌感染，一直广泛用于人类，畜禽业及水产养殖中。随着其产量和用量的不断在增加，食物、水和土壤中的残留污染问题日益突出，青霉素残留可增强细菌耐药性，且会影响人体健康，因此控制其使用量和残留十分重要。

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