冻干（又称冷冻干燥）是目前保持微生物、动物组织、细胞及蛋白质等物质生物活性的有效方法。

在生物制品冻干保存过程中，常常添加保护剂以防活性组分变性。冻干保护剂根据成分可分为糖/多元醇类、聚合物类、氨基酸类、表面活性剂类、盐类。

海藻糖

是一种天然糖类，能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣条件下在细胞表面形成特殊的保护膜，是生物制品冻干中常用的保护剂。

图1 海藻糖可应用于多种生物制品冻干中。

产品编号：242508
CAS：99-20-7

D-(+)-Trehalose, 99%, anhydrous
D-(+)-海藻糖, 无水

聚乙烯吡咯烷酮(PVP)

是一种多聚体，一般与糖类一起使用，通过与糖类间的氢键作用和改变糖类的玻璃化温度而发挥保护剂和填充剂的作用。