早在2019年底，市场监管总局发布了《加强调味面制品质量安全监管的公告》，辣条被划为“调味面制品”，自此，持续多年的辣条 “南北之争”画上了句号。同时，市场监管总局也随之增加了该类别的国抽检实施方案，并于2021年首次实施。

2021国抽检调味面制品检验项目

百灵威依据新增检验类别，整理了标准品、试剂及耗材，满足日常检测应用需求。

• 检验项目：酸价（以脂肪计）
• 检测方法：GB 5009.229-2016 《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

• 检验项目：过氧化值（以脂肪计）
• 检测方法：GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》

• 检验项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
• 检测方法：GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

• 检验项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
• 检测方法：GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》

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