2024年全国食品安全监督抽检解决方案——食品添加剂（一）
时间: 2024-06-12
作者: 百灵威
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《全国食品安全监督抽检实施细则 （2024 年版）》共包含33个大项，其中食品添加剂包含14个细类，7个细类增加了抽检检测项目。
百灵威针对国家食品安全监督抽检实施细则中食品添加剂的检测要求，提供标准品、分析检测试剂和耗材，满足日常检测需求。
检验项目：食品添加剂赤藓糖醇 新增检验项：赤藓糖醇（以 C4H10O4计，以干基计）
检测方法：GB 26404 标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Glycerol, 99%, reference material 甘油 | 56-81-5 | 940871新 |
| meso-Erythritol, 99%, reference material meso-赤藓糖醇 | 149-32-6 | 907528 |
| Ribitol 1G 阿东糖醇（标准品） | 488-81-3 | NG-CARB30-1G |
新增检验项：干燥减量
检测方法：GB 5009.3 直接干燥法检测方法：GB 26404
新增检验项：灼烧残渣
检测方法：GB 26404标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Glycerol, 99%, reference material 甘油 | 56-81-5 | 940871新 |
| meso-Erythritol, 99%, reference material meso-赤藓糖醇 | 149-32-6 | 907528 |
| Ribitol 1G 阿东糖醇（标准品） | 488-81-3 | NG-CARB30-1G |
新增检验项：还原糖（以葡萄糖计）
检测方法：GB 26404标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Glycerol, 99%, reference material 甘油 | 56-81-5 | 940871新 |
| meso-Erythritol, 99%, reference material meso-赤藓糖醇 | 149-32-6 | 907528 |
| Ribitol 1G 阿东糖醇（标准品） | 488-81-3 | NG-CARB30-1G |
新增检验项：核糖醇和丙三醇（以干基计）
检测方法：GB 26404标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Glycerol, 99%, reference material 甘油 | 56-81-5 | 940871新 |
| meso-Erythritol, 99%, reference material meso-赤藓糖醇 | 149-32-6 | 907528 |
| Ribitol 1G 阿东糖醇（标准品） | 488-81-3 | NG-CARB30-1G |
新增检验项：铅（Pb）
检测方法：GB 5009.12标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Aluminum ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铝（标准品） | 7429-90-5 | ICP-MS-01N-0.01X-1 |
| Arsenic ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 砷ICP-MS检测用标准品 | 7440-38-2 | ICP-MS-03N-0.01X-1 危化品 |
| Barium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钡ICP-MS标液（标准品） | 7440-39-3 | ICP-MS-04N-0.01X-1 危化品 |
| Bismuth ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铋ICP-MS 标准品 | 7440-69-9 | ICP-MS-06N-0.01X-1促 |
| Boron ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 硼ICP-MS 标准品 | 7440-42-8 | ICP-MS-07W-0.01X-1促 |
| Cadmium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 7440-43-9 | ICP-MS-08N-0.01X-1 危化品 |
| Calcium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钙ICP-MS标准品 | 7440-70-2 | ICP-MS-09N-0.01X-1 危化品 |
| Chromium, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铬，100 μg/mL 溶于 2-5% 硝酸 | / | ICP-MS-13N-R-0.01X-1 |
| Cobalt ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钴（电耦合等离子体质谱法）（标准品） | 7440-48-4 | ICP-MS-14N-0.01X-1 |
| Copper ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铜ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-50-8 | ICP-MS-15N-0.01X-1 |
| Germanium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 锗ICP-MS 标准品 | 7440-56-4 | ICP-MS-21W-0.01X-1 |
| ICP-MS Internal Standard - Scandium, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钪IPC-MS标准溶液（标准品） | 7440-20-2 | ICP-MS-IS-SC-10X-1 |
| Indium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铟ICP-MS 标准品 | 7440-74-6 | ICP-MS-25N-0.01X-1 |
| Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品) | 7439-92-1 | AA29N-1 |
| Lead ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 7439-92-1 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Magnesium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镁ICP-MS标准品 | 7439-95-4 | ICP-MS-32N-0.01X-1促 |
| Manganese ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锰（标准品） | 7439-96-5 | ICP-MS-33N-0.01X-1 危化品 |
| Mercury ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 汞ICP-MS标准品 | 7439-97-6 | ICP-MS-34N-0.01X-1 危化品 |
| Molybdenum ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 钼（标准品） | 7439-98-7 | ICP-MS-35W-0.01X-1促 |
| Nickel ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镍(电感耦合等离子体质谱法)（标准品） | 7440-02-0 | ICP-MS-37N-0.01X-1 |
| Potassium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钾ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-09-7 | ICP-MS-43N-0.01X-1促 |
| Rhenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Nitric acid 铼（标准品） | 7440-15-5 | ICP-MS-45W-0.01X-1 |
| Rhodium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 10% Hydrochloric acid 铑ICP-MS标准品 | 7440-16-6 | ICP-MS-46H-0.01X-1 |
| Selenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 硒标准品 | 7782-49-2 | ICP-MS-51N-0.01X-1促 危化品 |
| Sodium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钠ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-23-5 | ICP-MS-54N-0.01X-1促 |
| Strontium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锶（标准品） | 7440-24-6 | ICP-MS-55N-0.01X-1 危化品 |
| Thallium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铊 ICP-MS 标准品 | 7440-28-0 | ICP-MS-60N-0.01X-1 危化品 |
| Tin ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid, tr Hydrofluoric acid 锡ICP-MS标液（标准品） | 7440-31-5 | ICP-MS-63N-0.01X-1 |
| Titanium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 钛标液（标准品） | 7440-32-6 | ICP-MS-64W-0.01X-1 危化品 |
| Vanadium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钒ICP-MS标液（标准品） | 7440-62-2 | ICP-MS-67N-0.01X-1 |
检验项目：食品添加剂碳酸钠 新增检验项：总碱量（以 Na2CO3计）（以干基计）
检测方法：GB 1886.1新增检验项：总碱量（以 Na2CO3计）（以湿基计）
检测方法：GB 1886.1新增检验项：水不溶物（以干基计）
检测方法：GB 1886.1新增检验项：氯化物（以 NaCl 计）（以干基计）
检测方法：GB 1886.1新增检验项：铁（Fe）（以干基计）
检测方法：GB 1886.1标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Iron AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铁(原子吸收法用标)（标准品） | 7439-89-6 | AA27N-5 |
新增检验项：铅（Pb）（以干基计）
检测方法：GB 1886.1标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品) | 7439-92-1 | AA29N-1 |
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅ICP标准溶液（标准品） | 7439-92-1 | ICP-29N-1 |
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Aluminum ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铝（标准品） | 7429-90-5 | ICP-MS-01N-0.01X-1 |
| Arsenic ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 砷ICP-MS检测用标准品 | 7440-38-2 | ICP-MS-03N-0.01X-1 危化品 |
| Barium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钡ICP-MS标液（标准品） | 7440-39-3 | ICP-MS-04N-0.01X-1 危化品 |
| Bismuth ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铋ICP-MS 标准品 | 7440-69-9 | ICP-MS-06N-0.01X-1促 |
| Boron ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 硼ICP-MS 标准品 | 7440-42-8 | ICP-MS-07W-0.01X-1促 |
| Cadmium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 7440-43-9 | ICP-MS-08N-0.01X-1 危化品 |
| Calcium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钙ICP-MS标准品 | 7440-70-2 | ICP-MS-09N-0.01X-1 危化品 |
| Chromium, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铬，100 μg/mL 溶于 2-5% 硝酸 | / | ICP-MS-13N-R-0.01X-1 |
| Cobalt ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钴（电耦合等离子体质谱法）（标准品） | 7440-48-4 | ICP-MS-14N-0.01X-1 |
| Copper ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铜ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-50-8 | ICP-MS-15N-0.01X-1 |
| Germanium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 锗ICP-MS 标准品 | 7440-56-4 | ICP-MS-21W-0.01X-1 |
| ICP-MS Internal Standard - Scandium, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钪IPC-MS标准溶液（标准品） | 7440-20-2 | ICP-MS-IS-SC-10X-1 |
| Indium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铟ICP-MS 标准品 | 7440-74-6 | ICP-MS-25N-0.01X-1 |
| Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品) | 7439-92-1 | AA29N-1 |
| Lead ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 7439-92-1 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Magnesium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镁ICP-MS标准品 | 7439-95-4 | ICP-MS-32N-0.01X-1促 |
| Manganese ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锰（标准品） | 7439-96-5 | ICP-MS-33N-0.01X-1 危化品 |
| Mercury ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 汞ICP-MS标准品 | 7439-97-6 | ICP-MS-34N-0.01X-1 危化品 |
| Molybdenum ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 钼（标准品） | 7439-98-7 | ICP-MS-35W-0.01X-1促 |
| Nickel ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镍(电感耦合等离子体质谱法)（标准品） | 7440-02-0 | ICP-MS-37N-0.01X-1 |
| Potassium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钾ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-09-7 | ICP-MS-43N-0.01X-1促 |
| Rhenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Nitric acid 铼（标准品） | 7440-15-5 | ICP-MS-45W-0.01X-1 |
| Rhodium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 10% Hydrochloric acid 铑ICP-MS标准品 | 7440-16-6 | ICP-MS-46H-0.01X-1 |
| Selenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 硒标准品 | 7782-49-2 | ICP-MS-51N-0.01X-1促 危化品 |
| Sodium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钠ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-23-5 | ICP-MS-54N-0.01X-1促 |
| Strontium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锶（标准品） | 7440-24-6 | ICP-MS-55N-0.01X-1 危化品 |
| Thallium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铊 ICP-MS 标准品 | 7440-28-0 | ICP-MS-60N-0.01X-1 危化品 |
| Tin ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid, tr Hydrofluoric acid 锡ICP-MS标液（标准品） | 7440-31-5 | ICP-MS-63N-0.01X-1 |
| Titanium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 钛标液（标准品） | 7440-32-6 | ICP-MS-64W-0.01X-1 危化品 |
| Vanadium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钒ICP-MS标液（标准品） | 7440-62-2 | ICP-MS-67N-0.01X-1 |
新增检验项：砷（As）（以干基计）
检测方法：GB 1886.1标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Arsenic AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 砷原子吸收标准品 | 7440-38-2 | AA03N-1促 危化品 |
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Aluminum ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铝（标准品） | 7429-90-5 | ICP-MS-01N-0.01X-1 |
| Arsenic ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 砷ICP-MS检测用标准品 | 7440-38-2 | ICP-MS-03N-0.01X-1 危化品 |
| Barium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钡ICP-MS标液（标准品） | 7440-39-3 | ICP-MS-04N-0.01X-1 危化品 |
| Bismuth ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铋ICP-MS 标准品 | 7440-69-9 | ICP-MS-06N-0.01X-1促 |
| Boron ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 硼ICP-MS 标准品 | 7440-42-8 | ICP-MS-07W-0.01X-1促 |
| Cadmium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 7440-43-9 | ICP-MS-08N-0.01X-1 危化品 |
| Calcium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钙ICP-MS标准品 | 7440-70-2 | ICP-MS-09N-0.01X-1 危化品 |
| Chromium, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铬，100 μg/mL 溶于 2-5% 硝酸 | / | ICP-MS-13N-R-0.01X-1 |
| Cobalt ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钴（电耦合等离子体质谱法）（标准品） | 7440-48-4 | ICP-MS-14N-0.01X-1 |
| Copper ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铜ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-50-8 | ICP-MS-15N-0.01X-1 |
| Germanium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 锗ICP-MS 标准品 | 7440-56-4 | ICP-MS-21W-0.01X-1 |
| ICP-MS Internal Standard - Scandium, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钪IPC-MS标准溶液（标准品） | 7440-20-2 | ICP-MS-IS-SC-10X-1 |
| Indium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铟ICP-MS 标准品 | 7440-74-6 | ICP-MS-25N-0.01X-1 |
| Lead ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 7439-92-1 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Magnesium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镁ICP-MS标准品 | 7439-95-4 | ICP-MS-32N-0.01X-1促 |
| Manganese ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锰（标准品） | 7439-96-5 | ICP-MS-33N-0.01X-1 危化品 |
| Mercury ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 汞ICP-MS标准品 | 7439-97-6 | ICP-MS-34N-0.01X-1 危化品 |
| Molybdenum ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 钼（标准品） | 7439-98-7 | ICP-MS-35W-0.01X-1促 |
| Arsenic AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 砷原子吸收标准品 | 7440-38-2 | AA03N-1促 危化品 |
| Nickel ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镍(电感耦合等离子体质谱法)（标准品） | 7440-02-0 | ICP-MS-37N-0.01X-1 |
| Potassium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钾ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-09-7 | ICP-MS-43N-0.01X-1促 |
| Rhenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Nitric acid 铼（标准品） | 7440-15-5 | ICP-MS-45W-0.01X-1 |
| Rhodium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 10% Hydrochloric acid 铑ICP-MS标准品 | 7440-16-6 | ICP-MS-46H-0.01X-1 |
| Selenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 硒标准品 | 7782-49-2 | ICP-MS-51N-0.01X-1促 危化品 |
| Sodium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钠ICP-MS标准溶液（标准品） | 7440-23-5 | ICP-MS-54N-0.01X-1促 |
| Strontium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锶（标准品） | 7440-24-6 | ICP-MS-55N-0.01X-1 危化品 |
| Thallium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铊 ICP-MS 标准品 | 7440-28-0 | ICP-MS-60N-0.01X-1 危化品 |
| Tin ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid, tr Hydrofluoric acid 锡ICP-MS标液（标准品） | 7440-31-5 | ICP-MS-63N-0.01X-1 |
| Titanium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 钛标液（标准品） | 7440-32-6 | ICP-MS-64W-0.01X-1 危化品 |
| Vanadium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钒ICP-MS标液（标准品） | 7440-62-2 | ICP-MS-67N-0.01X-1 |
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