GB 5009.13-2017 食品中铜的测定

时间: 2023-11-20
作者: 百灵威
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GB 5009.13-2017 食品中铜的测定-百灵威

2017年,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品中铜的测定》(GB 5009.13-2017)。
该标准规定了食品中铜含量测定的石墨炉和火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。
该标准适用于各类食品中铜含量的测定。
该标准代替GB/T 5009.13-2003 《食品中铜的测定》、GB 5413.21-2010 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T 23375-2009 《蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定》、GB/T 9695.22-2009 《肉与肉制品 铜含量测定》、GB/T 14609-2008 《粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法》、GB/T 18932.12-2002 《蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法》、NY/T 1201-2006 《蔬菜及其制品中铜、铁、锌的测定》中铜的测定方法。
百灵威专注食品安全,配套提供标准品和试剂,满足专业检测及扩项需求。

第一法:石墨炉原子吸收光谱法
品名 分类 货号
Copper AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid
铜(原子吸收标准品1000ppmHNO3)
标准品 AA15N-1
Palladium(II) nitrate dihydrate
分析试剂 76070
Ammonium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent
磷酸二氢铵
分析试剂 139832
第二法:火焰原子吸收光谱法
品名 分类 货号
Copper AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid
铜(原子吸收标准品1000ppmHNO3)
标准品 AA15N-1
第三法:电感耦合等离子体质谱法
品名 分类 货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid
ICP-MS铅标准品
标准品 ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid
ICP-MS测镉标准品
标准品 ICP-MS-08N-0.01X-1
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第四法:电感耦合等离子体发射光谱法
品名 分类 货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid
ICP-MS铅标准品
标准品 ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid
ICP-MS测镉标准品
标准品 ICP-MS-08N-0.01X-1
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