GB 5009.91-2017 食品中钾、钠的测定-百灵威

2017年，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准食品中钾、钠的测定》（GB 5009.91-2017）。
该标准规定了食品中钾、钠的火焰原子吸收光谱法、火焰原子发射光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法四种测定方法。
该标准适用于食品中钾、钠的测定。
该标准代替GB/T 5009.91-2003 《食品中钾、钠的测定》、GB/T 15402-1994 《水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定》、NY 82.18-1988 《果汁测定方法钾和钠的测定》，以及GB 5413.21-2010 《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T 18932.11-2002 《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、GB/T 18932.12-2002 《蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法原子吸收光谱法》和NY/T 1653-2008 《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法》中有关钾、钠的检测部分。
百灵威专注食品安全，配套提供标准品和试剂，满足专业检测及扩项需求。

第一法：火焰原子吸收光谱法

品名	分类	货号
Potassium AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钾（标准品）	标准品	AA43N-5
Sodium AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钠原子吸收标准品1000ppm in HNO3	标准品	AA54N-1
Cesium chloride, 99.99% 氯化铯	分析试剂	926782

第二法：火焰原子发射光谱法

品名	分类	货号
Potassium AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钾（标准品）	标准品	AA43N-5
Sodium AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钠原子吸收标准品1000ppm in HNO3	标准品	AA54N-1

第三法：电感耦合等离子体发射光谱法

品名	分类	货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	标准品	ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	标准品	ICP-MS-08N-0.01X-1

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第四法：电感耦合等离子体质谱法

品名	分类	货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	标准品	ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	标准品	ICP-MS-08N-0.01X-1

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