GB 5009.242-2017 食品中锰的测定-百灵威

GB 5009.242-2017 食品中锰的测定

时间: 2023-11-20

作者: 百灵威

2017年，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准食品中锰的测定》（GB 5009.242-2017）。
该标准规定了食品中锰的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法三种测定方法。
该标准适用于食品中锰的测定。
该标准代替GB/T 5009.90-2003 《食品中铁、镁、锰的测定》、GB 5413.21-2010 《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T 14609-2008 《粮油检验谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定火焰原子吸收光谱法》、GB/T 23545-2009 《白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、GB/T 18932.11-2002 《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、
GB/T 18932.12-2002 《蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法原子吸收光谱法》和NY/T 1653-2008 《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法》中有关锰的检测部分。
百灵威专注食品安全，配套提供标准品和试剂，满足专业检测及扩项需求。

第一法：火焰原子吸收光谱法

品名	分类	货号
Manganese AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锰AA标准溶液，1000μg/mL，溶于2-5%硝酸	标准品	AA33N-1

第二法：电感耦合等离子体发射光谱法

GB 5009.91 第三法电感耦合等离子体发射光谱法

品名	分类	货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	标准品	ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	标准品	ICP-MS-08N-0.01X-1

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第三法：电感耦合等离子体质谱法

GB 5009.91 第四法电感耦合等离子体质谱法

品名	分类	货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	标准品	ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	标准品	ICP-MS-08N-0.01X-1

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