GB 7101-2022 饮料的测定
时间: 2023-11-20
作者: 百灵威
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2022年，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）。
该标准适用于饮料,不适用于包装饮用水(含饮用天然矿泉水)。
该标准代替GB 7101-2015 《食品安全国家标准 饮料》。
百灵威专注食品安全，配套提供标准品和试剂，满足专业检测及扩项需求。
检测项目：总铜含量
GB 5009.13 第一法 石墨炉原子吸收光谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Copper AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铜(原子吸收标准品1000ppmHNO3) | 标准品 | AA15N-1 |
| Palladium(II) nitrate dihydrate | 分析试剂 | 76070 |
| Ammonium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢铵 | 分析试剂 | 139832 |
GB 5009.13 第二法 火焰原子吸收光谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Copper AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铜(原子吸收标准品1000ppmHNO3) | 标准品 | AA15N-1 |
GB 5009.13第三法 电感耦合等离子体质谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 标准品 | ICP-MS-08N-0.01X-1 |
GB 5009.13第四法 电感耦合等离子体发射光谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 标准品 | ICP-MS-08N-0.01X-1 |
检测项目：总锌
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Zinc Oxide (200 mg) 氧化锌（标准品） | 标准品 | 1724747 |
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
检测项目：铁
GB 5009.13第三法 电感耦合等离子体质谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 标准品 | ICP-MS-08N-0.01X-1 |
GB 5009.13第四法 电感耦合等离子体发射光谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 标准品 | ICP-MS-08N-0.01X-1 |
检测项目：氰化物
GB 5009.36 方法一：分光光度法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Methyl Orange, indicator 甲基橙 | 分析试剂 | 313050 |
| Phenolphthalein, indicator 酚酞 | 分析试剂 | 152721 |
| Tartaric acid, 99.5%, for synthesis 酒石酸 | 分析试剂 | 245104 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis, flaky 氢氧化钠 | 分析试剂 | 904646 |
| Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾 | 分析试剂 | 900196 |
| Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠 | 分析试剂 | 284367 |
| Isonicotinic acid, 99% 异烟酸 | 分析试剂 | 140345 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 分析试剂 | 991956 |
| Chloramine (T), 98% 氯胺T | 分析试剂 | 418594 |
| Ethanol, 99.7%, reagent grade, anhydrous 乙醇 | 分析试剂 | 983081 |
| Zinc acetate, 99.99% 乙酸锌 | 分析试剂 | 928202 |
GB 5009.36 方法二：气相色谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Chloramine (T), 98% 氯胺T | 分析试剂 | 418594 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis, flaky 氢氧化钠 | 分析试剂 | 904646 |
| Phosphoric acid, 85% solution in H2O, ACS reagent 磷酸 | 分析试剂 | 933962 |
GB 5009.36 第三法 定性法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Tartaric acid, 99.5%, for synthesis 酒石酸 | 分析试剂 | 245104 |
| Sodium carbonate, 99.5%, anhydrous 碳酸钠 | 分析试剂 | 191558 |
| Ethanol, 99.7%, reagent grade, anhydrous 乙醇 | 分析试剂 | 983081 |
检测项目：脲酶试验
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Urea, 99%, ACS reagent 尿素 | 分析试剂 | 452731 |
| Sodium tungstate dihydrate, 99%, ACS reagent 钨酸钠二水合物 | 分析试剂 | 482682 |
| Potassium sodium tartrate tetrahydrate, 99%, for analysis 酒石酸钾钠四水合物 | 分析试剂 | 959472 |
| Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠 | 分析试剂 | 284367 |
| Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾 | 分析试剂 | 900196 |
| Mercury(II) iodide, 99+% (ACS) 碘化汞 | 分析试剂 | 93-8008 |
| Potassium iodide, 99%, for analysis 碘化钾 | 分析试剂 | 915480 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis, flaky 氢氧化钠 | 分析试剂 | 904646 |
检测项目：菌落总数
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Casein peptone 酪蛋白胨 | 平板计数琼脂培养基 | 430693 |
| D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖 | 平板计数琼脂培养基 | 936778 |
| Agar 琼脂粉 | 平板计数琼脂培养基 | 282583 |
| Water, HPLC grade 水 | 平板计数琼脂培养基 | 187553 |
| Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾 | 分析试剂 | 900196 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 分析试剂 | 937240 |
| Water, HPLC grade 水 | 分析试剂 | 187553 |
检测项目：大肠菌群
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾 | 分析试剂 | 900196 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 分析试剂 | 937240 |
| Sodium hydroxide, 1 M solution in H2O 氢氧化钠 | 分析试剂 | 904294 |
| 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 (LST) | 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤 | GF1026 |
| 煌绿乳糖胆盐肉汤 (BGLB) | 煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤 | GF1008 |
| 结晶紫中性红胆盐琼脂 (VRBA) | 结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA) | GF1002 |
检测项目：霉菌和酵母
GB 4789.15 第一法：霉菌和酵母平板计数法
GB 4789.15 第二法: 霉菌直接镜检计数法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾 | 分析试剂 | 900196 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 分析试剂 | 937240 |
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