2019年8月19日，国家市场监督管理总局公布了《食品安全抽样检验管理办法》。2020年总局下发的食品安全监督抽检计划中共包含34个大项，177个食品细类和74个农产品细类。其中有220个细类删减了抽检项目，81个细类增加了抽检检测项目。

百灵威针对国家食品安全监督抽检实施细则中餐饮食品的检测要求，提供标准品、分析检测试剂和耗材，满足分析实验室在扩项、日常检测方面的实验需求。

检测项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
检测方法：GB 5009.121-2016
适用范围：酱卤肉制品、肉灌肠、其它熟肉（自制）；火锅调味料（底料、蘸料）（自制）

检测项目：铬（以Cr计）
检测方法：GB 5009.123-2014
适用范围：肉冻、皮冻（自制）

检测项目：镉（以Cd计）
检测方法：GB 5009.15-2014
适用范围：生食动物性水产品（餐饮）

检测项目：铝的残留量（干样品，以Al计）
检测方法：GB 5009.182-2017
适用范围：油炸面制品（自制）；生食动物性水产品（餐饮）

检测项目：黄曲霉毒素B1
检测方法：GB 5009.22-2016
适用范围：生及其制品（餐饮）

检测项目：糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
检测方法：GB 5009.28-2016
适用范围：发酵面制品（自制）；酱卤肉制品、肉灌肠、其它熟肉（自制）；火锅调味料（底料、蘸料）（自制）

检测项目：胭脂红
检测方法：GB/T 9695.6
适用范围：酱卤肉制品、肉灌肠、其它熟肉（自制）

检测项目：阴离子合成洗涤剂 （以十二烷基苯磺酸钠计）
检测方法：GB/T 5750.4
适用范围：复用餐饮具