GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定（二）-百灵威

2016年，国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局发布了《食品安全国家标准食品中多元素的测定》（GB 5009.268-2016）。

该标准代替GB 5413.21-2010 《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定的第二法》、GB/T 23545-2009 《白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、GB/T 23374-2009 《食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》、GB/T 18932.11-2002 《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、SN/T 0856-2011 《进出口罐头食品中锡的检测方法的第二法》、SN/T 2208-2008 《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体-质谱法》、SN/T 2056-2008 《进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T 2049-2008 《进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T 2207-2008 《进出口食品添加剂 DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、NY/T 1653-2008 《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法》。

该标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。

第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定;第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的测定。

百灵威依据GB/T 15343-2020，配套提供食品中多元素测定所需标准品及试剂，满足专业检测及扩项需求。

第二法：电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)

品名	分类	货号
Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	元素贮备液	ICP-MS-29N-0.01X-1
Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	元素贮备液	ICP-MS-08N-0.01X-1
Arsenic ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 砷ICP-MS检测用标准品	元素贮备液	ICP-MS-03N-0.01X-1
Mercury ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 汞ICP-MS标准品	元素贮备液	ICP-MS-34N-0.01X-1
Selenium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 硒标准品	元素贮备液	ICP-MS-51N-0.01X-1
Chromium,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铬ICP-MS标准品	元素贮备液	ICP-MS-13N-R-0.01X-1
Tin ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid, tr Hydrofluoric acid 锡ICP-MS标液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-63N-0.01X-1
Copper ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铜ICP-MS标准溶液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-15N-0.01X-1
Manganese ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锰（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-33N-0.01X-1
Nickel ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镍(电感耦合等离子体质谱法)（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-37N-0.01X-1
Aluminum ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铝（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-01N-0.01X-1
Potassium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钾ICP-MS标准溶液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-43N-0.01X-1
Sodium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钠IPC-MS标准溶液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-54N-0.01X-1
Calcium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钙ICP-MS标准品	元素贮备液	ICP-MS-09N-0.01X-1
Magnesium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 镁ICP-MS标准品	元素贮备液	ICP-MS-32N-0.01X-1
Boron ICP-MS Standard,100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 硼ICP-MS 标准品	元素贮备液	ICP-MS-07W-0.01X-1
Barium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钡ICP-MS标液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-04N-0.01X-1
Strontium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 锶（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-55N-0.01X-1
Molybdenum ICP-MS Standard,100 μg/mL in Water, tr Ammonium hydroxide 钼（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-35W-0.01X-1
Thallium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铊 ICP-MS 标准品	元素贮备液	ICP-MS-60N-0.01X-1
Titanium ICP-MS Standard,100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 钛标液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-64W-0.01X-1
Vanadium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钒ICP-MS标液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-67N-0.01X-1
Cobalt ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钴（电耦合等离子体质谱法）（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-14N-0.01X-1
ICP-MS Internal Standard - Scandium,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 钪IPC-MS标准溶液（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-IS-SC-10X-1
Germanium ICP-MS Standard,100 μg/mL in Water, tr Hydrofluoric acid 锗ICP-MS 标准品	元素贮备液	ICP-MS-21W-0.01X-1
Indium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铟ICP-MS 标准品	元素贮备液	ICP-MS-25N-0.01X-1
Rhodium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 10% Hydrochloric acid 铑ICP-MS标准品	元素贮备液	ICP-MS-46H-0.01X-1
Rhenium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in Water, tr Nitric acid 铼（标准品）	元素贮备液	ICP-MS-45W-0.01X-1
Bismuth ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铋ICP-MS 标准品	元素贮备液	ICP-MS-06N-0.01X-1

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GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定（二）

第二法：电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)

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