GB 1886.174-2016 食品添加剂 食品工业用酶制剂的测定

时间: 2023-01-09
作者: 百灵威
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GB 1886.174-2016 食品添加剂 食品工业用酶制剂的测定-百灵威

2016年,国家卫生和计划生育委员会发布了GB 1886.174-2016《食品添加剂 食品工业用酶制剂的》。

该标准适用于GB 2760允许使用的食品工业用酶制剂。

该标准于2017-1-1代替GB 25594-2010《食品工业用酶制剂》、GB 8276-2006 《食品添加剂 糖化酶制剂》、GB 8275-2009 《食品添加剂 α-淀粉酶制剂》、GB 20713-2006 《食品添加剂 α-乙酰乳酸脱羧酶制剂》。

百灵威专注食品安全,配套提供标准品及试剂,满足专业检测及扩项需求。

检测项目:果胶酶活力
品名 分类 货号
硫代硫酸钠, c(Na2S2O3):0.1mol/L 标准品 GBW(E)081608
Iodine
标准品 BIOC-033N
Sodium carbonate
碳酸钠
标准品 NG-S646-1G
Pectin from Citrus
果胶 (来自柑橘)
分析试剂 P0024
Sodium citrate, 99%, reagent grade, anhydrous
柠檬酸钠
分析试剂 519758
检测项目:葡糖淀粉酶(淀粉葡糖苷酶)活力
品名 分类 货号
硫代硫酸钠, c(Na2S2O3):0.1mol/L 标准品 GBW(E)081608
Acetic acid, 99.5%, for analysis
乙酸
分析试剂 991956
Sodium hydroxide, 0.5N Standardized Solution
氢氧化钠
分析试剂 970488
Acetic acid, 99.5%, for analysis
乙酸
分析试剂 991956
Starch, for analysis, soluble, Loss on Drying 13%
淀粉
分析试剂 904746
检测项目:蛋白酶活力的测定
品名 分类 货号
L-Tyrosine
L-酪氨酸
标准品 DRE-C17896005
Casein
酪蛋白
分析试剂 140601
Sodium carbonate, 99.5%, anhydrous
碳酸钠
分析试剂 191558
Sodium hydroxide, 0.5N Standardized Solution
氢氧化钠
分析试剂 970488
Trichloroacetic acid, 99%, ACS reagent
三氯乙酸
分析试剂 519758
检测项目:普鲁兰酶活力
品名 分类 货号
D-Glucose
D-(+)-葡萄糖,无水
标准品 DRE-C14027000
Acarbose, 95%
阿卡波糖
分析试剂 298087
3,5-Dinitro-2-hydroxybenzoic acid, 98%
3,5-二硝基水杨酸
分析试剂 192752
Pullulan
普鲁兰多糖
分析试剂 153047
检测项目:α-淀粉酶酶活力
品名 分类 货号
硫代硫酸钠, c(Na2S2O3):0.1mol/L 标准品 GBW(E)081608
Potassium iodide, 99%, for analysis
碘化钾
分析试剂 915480
Starch, for analysis, soluble, Loss on Drying 13%
淀粉
分析试剂 904746
检测项目:α-乙酰乳酸脱羧酶酶活力
品名 分类 货号
3-Hydroxy-2-butanone
乙偶因(丁二酮)(标准品)
标准品 N-10725-1G
检测项目:α-淀粉酶活力
品名 分类 货号
Iodine, 99.8%, for analysis
分析试剂 926876
Potassium iodide, 99%, for analysis
碘化钾
分析试剂 915480
Starch, for analysis, soluble, Loss on Drying 13%
淀粉
分析试剂 904746
检测项目:转葡糖苷酶活力
品名 分类 货号
Acetic acid, 99.5%, for analysis
乙酸
分析试剂 991956
4-Aminoantipyrine, 98%
4-氨基安替吡啉
分析试剂 602529
3-O-Methyl-D-glucopyranose, 98%
3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖
分析试剂 556918
Sodium acetate, for analysis
醋酸钠
分析试剂 992457
检测项目:转葡糖苷酶中葡糖淀粉酶活力
品名 分类 货号
Potassium iodide, 99%, for analysis
碘化钾
分析试剂 915480
Starch, for analysis, soluble, Loss on Drying 13%
淀粉
分析试剂 904746
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