其他水产品的安全质量直接关系到消费者的饮食健康，必须落实从种苗培育到冷链运输的全流程质量管控。以科学体系护航水产品品质，让这些优质蛋白来源既保持鲜美风味，又确保食用安全可靠。通过全产业链的标准化管理，使各类水产品真正成为消费者放心的健康食材选择。

其他水产品为2025年抽检的水产品之一，与2024年相比，增加检验项目：五氯酚酸钠（以五氯酚计）。

注：a. 限头足类、腹足类、棘皮类检测。

b. 仅海参、鳖科食品动物采用 GB 31656.13 检测，其余产品采用农业部 783 号公告

-1-2006 检测。

c. 仅蛙科、鳖科食品动物检测。

一、镉（以 Cd 计）

法规/标准依据：GB 2762
检测方法：GB 5009.15

第一法 石墨炉原子吸收光谱法

标准品

品名	CAS	货号
Cadmium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	7440-43-9	ICP-MS-08N-0.01X-1 危化品

试剂

品名	CAS	货号
Ammonium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢铵	7722-76-1	139832
Palladium(II) nitrate hydrate, Pd: ≥39% 硝酸钯(II) 水合物	10102-05-3	977012

第二法 电感耦合等离子体质谱法

标准品

品名	CAS	货号
Cadmium ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品	7440-43-9	ICP-MS-08N-0.01X-1 危化品

二、孔雀石绿

法规/标准依据：农业农村部公告第 250 号
检测方法：GB/T 19857（液相色谱-串联质谱法）

第一法 液相色谱-串联质谱法

标准品

品名	CAS	货号
标准品/孔雀石绿 标准品/孔雀石绿	569-64-2	710060
Leucomalachite Green 隐色孔雀石绿	129-73-7	L102031

试剂

品名	CAS	货号
Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈	75-05-8	932537 危化品
Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇	67-56-1	952707 危化品
Dichloromethane, 99.9%, HPLC/ACS, stabilized with amylene 二氯甲烷	75-09-2	433893 危化品
Ammonium acetate, 98%, AR 乙酸铵	631-61-8	541006

第二法 高效液相色谱法

标准品

品名	CAS	货号
标准品/孔雀石绿 标准品/孔雀石绿	569-64-2	710060
Leucomalachite Green 隐色孔雀石绿	129-73-7	L102031

试剂

品名	CAS	货号
Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈	75-05-8	932537 危化品
Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇	67-56-1	952707 危化品
Dichloromethane, 99.9%, HPLC/ACS, stabilized with amylene 二氯甲烷	75-09-2	433893 危化品
Ammonium acetate, 98%, AR 乙酸铵	631-61-8	541006
Sodium Acetate, Anhydrous 无水乙酸钠	127-09-3	SY002746
Diethylene glycol 二甘醇	111-46-6	DRE-C12605780
Lead(IV) oxide, 97+% (ACS) 二氧化铅	1309-60-0	93-8210 危化品

耗材

品名	CAS	货号
C18 SPE Cartridges, bed wt. 1 g, volume 6 ml, 30 pcs/pack C18 固相萃取小柱	/	945285

三、氯霉素

法规/标准依据：农业农村部公告第 250 号
检测方法：GB/T 22338

标准品

品名	CAS	货号
Chloramphenicol, 99.5%, reference material 氯霉素	56-75-7	912378
Chloramphenicol D5, 98%, reference material 氯霉素-D5	202480-68-0	797291新

试剂

品名	CAS	货号
Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇	67-56-1	952707 危化品
Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈	75-05-8	932537 危化品
Ammonium hydroxide solution, CMOS-Ⅲ, 28 - 30% 氨水	1336-21-6	947185新 危化品
Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯	141-78-6	243083 危化品
Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis 硫酸钠	7757-82-6	940131
Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠	7647-14-5	937240
Ammonium formate, 99%, eluent additive for LC-MS 甲酸铵	540-69-2	909461
n-Hexane, 95% 正己烷	110-54-3	939298 危化品

四、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

法规/标准依据：农业农村部公告第 250 号
检测方法：GB 31656.13 农业部 783 号公告-1-2006

标准品

品名	CAS	货号
3-Amino-2-oxazolidinone (AOZ) 3-氨基-2-恶唑烷酮AOZ	80-65-9	DRE-C10209000
3-Amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone (AMOZ) 3-氨基-5-吗啉甲基-2-恶唑烷酮AMOZ	43056-63-9	DRE-C10206300
1-Aminohydantoin hydrochloride 1-盐酸氨基海特因	2827-56-7	DRE-C10203200
Semicarbazide hydrochloride 氨基脲,盐酸盐	563-41-7	DRE-C16933500
3-Amino-2-oxazolidinone D4 (AOZ D4) 50 μg/mL in Methanol 3-氨基-2-噁唑烷酮-d4	1188331-23-8	DRE-A10209010ME-50
3-Amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone D5 (AMOZ D5) 3-氨基-5-吗啉甲基-2-恶唑烷酮D5(AMOZ D5)	1017793-94-0	DRE-C10206310
标准品/呋喃妥因代谢物-13C3同位素 标准品/呋喃妥因代谢物-13C3同位素	957509-31-8	70184-1mg
Semicarbazide 13C,15N2 hydrochloride 呋喃西林代谢物13C,15N	1173020-16-0	DRE-C16933501

试剂

品名	CAS	货号
Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇	67-56-1	952707 危化品
Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵	631-61-8	992378
Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯	141-78-6	243083 危化品
Dimethyl sulfoxide, 99.9%, ACS/HPLC Certified 二甲基亚砜	67-68-5	148836
2-Nitrobenzaldehyde, 98% 2-硝基苯甲醛	552-89-6	225302
Potassium phosphate dibasic, 99%, ACS reagent 磷酸氢二钾	7758-11-4	127325

相关阅读