2025年国家食品安全抽检解决方案——其他水产品(二)

时间: 2025-07-25
作者: 百灵威
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2025年国家食品安全抽检解决方案——其他水产品(二)-百灵威

其他水产品的安全质量直接关系到消费者的饮食健康,必须落实从种苗培育到冷链运输的全流程质量管控。以科学体系护航水产品品质,让这些优质蛋白来源既保持鲜美风味,又确保食用安全可靠。通过全产业链的标准化管理,使各类水产品真正成为消费者放心的健康食材选择。

其他水产品为2025年抽检的水产品之一,与2024年相比,增加检验项目:五氯酚酸钠(以五氯酚计)。
检验项目 依据法律法规或标准 检测方法
镉(以 Cd 计)a GB 2762 GB 5009.15
孔雀石绿 农业农村部公告第 250 号 GB/T 19857
(液相色谱-串联质谱法)
氯霉素 农业农村部公告第 250 号 GB/T 22338
呋喃唑酮代谢物b 农业农村部公告第 250 号 GB 31656.13
农业部 783 号公告-1-2006
呋喃西林代谢物b 农业农村部公告第 250 号 GB 31656.13
农业部 783 号公告-1-2006
呋喃妥因代谢物b 农业农村部公告第 250 号 GB 31656.13
农业部 783 号公告-1-2006
五氯酚酸钠(以五氯酚计) 农业农村部公告第 250 号 GB 23200.92
恩诺沙星c GB 31650 农业部 1077 号公告-1-2008
磺胺类(总量)c GB 31650 农业部 1077 号公告-1-2008
氟苯尼考c GB 31650 GB/T 22338
甲硝唑c GB 31650 SN/T 1928
氧氟沙星c GB 31650.1 农业部 1077 号公告-1-2008
诺氟沙星c GB 31650.1 农业部 1077 号公告-1-2008

注:a. 限头足类、腹足类、棘皮类检测。

b. 仅海参、鳖科食品动物采用 GB 31656.13 检测,其余产品采用农业部 783 号公告

-1-2006 检测。

c. 仅蛙科、鳖科食品动物检测。

五、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

法规/标准依据:农业农村部公告第 250 号
检测方法:GB 23200.92

标准品
品名 CAS 货号
标准品/五氯酚钠
标准品/五氯酚钠
131-52-2 714160-250mg
危化品
试剂
品名 CAS 货号
Methanol, 99.9%, LC-MS
甲醇
67-56-1 952707
危化品
Acetonitrile, 99.9%, LC-MS
乙腈
75-05-8 932537
危化品
Triethylamine, 99.5%, pure
三乙胺
121-44-8 991348
危化品
Formic acid, 98%, for LC-MS
甲酸
64-18-6 942988
危化品
Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS
乙酸铵
631-61-8 992378
Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis
氢氧化铵
1336-21-6 335213
危化品
耗材
品名 CAS 货号
GCB SPE Cartridges, bed wt. 250 mg, volume 3 ml, 50 pcs/pack
GCB 固相萃取小柱
/ 990661
六、恩诺沙星 磺胺类(总量) 氧氟沙星 诺氟沙星

法规/标准依据:GB 31650
检测方法:农业部 1077 号公告-1-2008

液相色谱-串联质谱法
标准品
品名 CAS 货号
Ofloxacin, 99%, reference material
氧氟沙星
82419-36-1 916029
Norfloxacin, 98%, reference material
诺氟沙星
70458-96-7 959694
Enrofloxacin CRS
恩诺沙星(标准品)
93106-60-6 Y0001259
Oxolinic Acid
噁喹酸
14698-29-4 O857500
Flumequine, 98%, reference material
氟甲喹
42835-25-6 951843
试剂
品名 CAS 货号
Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified
甲醇
67-56-1 122729
危化品
Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified
乙腈
75-05-8 168171
危化品
Formic acid, 98%, for LC-MS
甲酸
64-18-6 942988
危化品
Ammonium acetate
醋酸铵
631-61-8 1085756
七、氟苯尼考

法规/标准依据:GB 31650
检测方法:GB/T 22338

液相色谱-质谱/质谱法
标准品
品名 CAS 货号
ent-Florfenicol amine-d3, 98%, reference material
氟苯尼考胺-D3
1217625-88-1 2059898
试剂
品名 CAS 货号
Ethyl acetate, 99.9%, for residue analysis
乙酸乙酯
141-78-6 900137
危化品
Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified
甲醇
67-56-1 122729
危化品
Formic acid, 98%, for LC-MS
甲酸
64-18-6 942988
危化品
Trifluoroacetic acid, 99.9%, HPLC grade
三氟乙酸
76-05-1 134753
危化品
Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis
硫酸钠
7757-82-6 940131
Ammonium hydroxide solution, CMOS-Ⅲ, 28 - 30%
氨水
1336-21-6 947185
危化品
Sodium hydroxide, 96%, for analysis
氢氧化钠
1310-73-2 904646
危化品
Sodium chloride, 99.5%, for analysis
氯化钠
7647-14-5 937240
耗材
品名 CAS 货号
C18 SPE Cartridges, bed wt. 1 g, volume 6 ml, 30 pcs/pack
C18 固相萃取小柱
/ 945285
八、甲硝唑

法规/标准依据:GB 31650
检测方法:SN/T 1928

标准品
品名 CAS 货号
Metronidazole, 99%, reference material
甲硝唑
443-48-1 972593
试剂
品名 CAS 货号
Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified
甲醇
67-56-1 122729
危化品
Ethyl acetate, 99.9%, for residue analysis
乙酸乙酯
141-78-6 900137
危化品
Sodium chloride, 99.5%, for analysis
氯化钠
7647-14-5 937240
Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis
硫酸钠
7757-82-6 940131
Formic acid, 98%, for LC-MS
甲酸
64-18-6 942988
危化品
Celite?, for analysis, high purity analytical grade
Celite?,硅藻土,用于分析,高纯分析级别
61790-53-2 C17346
耗材
品名 CAS 货号
C18 SPE Cartridges, bed wt. 1 g, volume 6 ml, 30 pcs/pack
C18 固相萃取小柱
/ 945285
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