其他蒸馏酒的品质管控重在原料精选、工艺把控与陈化管理,需严格监测酒精度、风味物质与感官品质,通过标准化生产确保口感醇厚、风味协调且安全达标,完善的品控体系是保障品质稳定、提升竞争力的关键。
| 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 酒精度 | 产品明示标准和质量要求 | GB 5009.225 |
| 铅(以 Pb 计) | GB 2762 | GB 5009.12 |
| 甲醇 | GB 2757 | GB 5009.266 |
| 氰化物(以 HCN 计) | GB 2757 | GB 5009.36 |
| 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB 2760 | GB 5009.97 |
| 三氯蔗糖 | GB 2760 | GB 5009.298 |
注:a. 根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。
b. 主要酒基类型不明确的混
酒基的配制酒,仅产品明示标准和质量要求有规定时检测。
法规/标准依据: 产品明示标准和质量要求
检测方法:GB 5009.225
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ethanol, 99.5%, reference material 乙醇 | 64-17-5 | 985735新 危化品 |
| 1-Propanol, 99%, reference material 1-丙醇 | 71-23-8 | 182198 危化品 |
法规/标准依据:GB 2762
检测方法:GB 5009.12
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品) | 7439-92-1 | AA29N-1 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ammonium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢铵 | 7722-76-1 | 139832 |
| Ammonium acetate, 98%, guaranteed reagent 乙酸铵 | 631-61-8 | 990211 |
| Sodium acetate, 99%, for HPLC 醋酸钠 | 127-09-3 | 934819 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 7439-92-1 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品) | 7439-92-1 | AA29N-1 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ammonium sulfate, 99.5%, for analysis 硫酸铵 | 7783-20-2 | 995583 |
| Ammonium citrate tribasic, 99% 柠檬酸三铵 | 3458-72-8 | 967499 |
| Bromothymol Blue, indicator, ACS reagent 溴百里酚蓝 | 76-59-5 | 137657 |
| Sodium diethyldithiocarbamate, 98% 二乙基二硫代氨基甲酸钠 | 148-18-5 | 271275 |
| 3-Hydroxy-4-methoxycinnamic Acid 3-羟基-4-甲氧基肉桂酸 | 537-73-5 | H0524 |
| 4-Methyl-2-pentanone, 99%, for analysis 4-甲基-2-戊酮 | 108-10-1 | 229373 危化品 |
法规/标准依据:GB 2757
检测方法:GB 5009.266
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, reference material 甲醇 | 67-56-1 | 997230 危化品 |
| 2-Methyl-2-butanol, 99%, reference material 2-甲基-2-丁醇 | 75-85-4 | 987626 危化品 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ethanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙醇 | 64-17-5 | 258449 危化品 |
法规/标准依据:GB 2757
检测方法:GB 5009.36
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Total cyanide in water, reference material, 100 mg/L 水中总氰化物 | / | 981850 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methyl Orange, indicator 甲基橙 | 547-58-0 | 313050 |
| Phenolphthalein, indicator 酚酞 | 77-09-8 | 152721 |
| Tartaric acid, 99.5%, for synthesis 酒石酸 | 133-37-9 | 245104 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904646 危化品 |
| Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾 | 7778-77-0 | 900196 |
| Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠 | 7558-79-4 | 284367 |
| Isonicotinic acid, 99% 异烟酸 | 55-22-1 | 140345 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 64-19-7 | 991956 危化品 |
| Chloramine (T), 98% 氯胺T | 127-65-1 | 418594 |
| Ethanol, 99.7%, reagent grade, anhydrous 乙醇 | 64-17-5 | 983081 危化品 |
| Zinc acetate, 99.99% 乙酸锌 | 557-34-6 | 928202 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Chloramine (T), 98% 氯胺T | 127-65-1 | 418594 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904646 危化品 |
| Phosphoric acid, 85% solution in H2O, ACS reagent 磷酸 | 7664-38-2 | 933962 危化品 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Tartaric acid, 99.5%, for synthesis 酒石酸 | 133-37-9 | 245104 |
| Sodium carbonate, 99.5%, anhydrous 碳酸钠 | 497-19-8 | 191558 |
| Ethanol, 99.7%, reagent grade, anhydrous 乙醇 | 64-17-5 | 983081 危化品 |
法规/标准依据:GB 2760
检测方法:GB 5009.97
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sodium cyclamate, 99%, reference material 环己基氨基磺酸钠 | 139-05-9 | 948699 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| n-Heptane, 99%, for residue analysis 正庚烷 | 142-82-5 | 974306促 危化品 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904646 危化品 |
| Potassium ferrocyanide trihydrate, 99% 亚铁氰化钾三水合物 | 14459-95-1 | 248551 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sodium cyclamate, 99%, reference material 环己基氨基磺酸钠 | 139-05-9 | 948699 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| n-Heptane, 99%, HPLC grade 正庚烷 | 142-82-5 | 525678 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Sodium hypochlorite, 6-10% available chlorine 次氯酸钠 | 7681-52-9 | 983610 危化品 |
| Sodium bicarbonate, 99.5%, for analysis 碳酸氢钠 | 144-55-8 | 907280 |
| Zinc sulfate heptahydrate, 99.5%, for analysis 硫酸锌七水合物 | 7446-20-0 | 933087 |
| Potassium ferrocyanide trihydrate, 99% 亚铁氰化钾三水合物 | 14459-95-1 | 248551 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sodium cyclamate, 99%, reference material 环己基氨基磺酸钠 | 139-05-9 | 948699 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵 | 631-61-8 | 992378 |
法规/标准依据:GB 2760
检测方法:GB 5009.298
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sucralose, 99%, reference material 三氯蔗糖 | 56038-13-2 | 912271 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
| Methanol, 99.5%, for analysis 甲醇 | 67-56-1 | 949300新 危化品 |
| Methanol, 99.9%, HPLC/ACS 甲醇 | 67-56-1 | 116481 危化品 |
| n-Hexane, 95% 正己烷 | 110-54-3 | 939298 危化品 |
| Potassium phosphate dibasic trihydrate, 99%, AR 磷酸氢二钾三水合物 | 16788-57-1 | 940731 |
| Zinc acetate dihydrate, 99%, for analysis 乙酸锌二水合物 | 5970-45-6 | 971478 |
| Potassium ferrocyanide trihydrate, 99% 亚铁氰化钾三水合物 | 14459-95-1 | 248551 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 64-19-7 | 991956 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, HPLC/ACS 乙腈 | 75-05-8 | 134752 危化品 |
| Aluminum oxide,100-200mesh 中性氧化铝,100-200目 | 1344-28-1 | W00211 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| HLB SPE Cartridges, bed wt. 200 mg, volume 6 ml, 30 pcs/pack HLB 固相萃取小柱 | / | 948068 |
| Microporous membrane filters, hydrophobic PTFE, non-sterile, white, Ф25, 0.45μm, 200 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 974477 |
| Microporous membrane filters, CA, non-sterile, white, Ф47, 0.45μm, 50 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 986357 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sucralose, 99%, reference material 三氯蔗糖 | 56038-13-2 | 912271 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
| Methanol, 99.5%, for analysis 甲醇 | 67-56-1 | 949300新 危化品 |
| Methanol, 99.9%, HPLC/ACS 甲醇 | 67-56-1 | 116481 危化品 |
| n-Hexane, 95% 正己烷 | 110-54-3 | 939298 危化品 |
| Zinc acetate dihydrate, 99%, for analysis 乙酸锌二水合物 | 5970-45-6 | 971478 |
| Potassium ferrocyanide trihydrate, 99% 亚铁氰化钾三水合物 | 14459-95-1 | 248551 |
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| HLB SPE Cartridges, bed wt. 200 mg, volume 6 ml, 30 pcs/pack HLB 固相萃取小柱 | / | 948068 |
| Microporous membrane filters, hydrophobic PTFE, non-sterile, white, Ф50, 0.22μm, 50 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 908266 |
| Microporous membrane filters, CA, non-sterile, white, Ф50, 0.22μm, 50 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 954596 |