代用茶产品的品质管控核心在于原料筛选、工艺规范和成品检验。需重点把控农残指标、风味物质含量和感官品质，通过标准化加工和严格质量检测，确保产品香气纯正、滋味协调且符合食品安全标准。完善的品质控制体系可保障产品品质稳定性，增强市场竞争力。

代用茶为2025年抽检的茶叶及相关制品之一，与2024年相比，增加检验项目：三唑磷。

注：a. 需考虑带入原则。

b.限 2020 年 2 月 15 日（含）之后生产的枸杞（干）、2023 年 5 月 11 日（含）之后生产的金银花（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。

c.限 2021 年 9 月 3 日（含）之后生产的枸杞（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。

d.限 2020 年 2 月 15 日（含）之后生产的枸杞（干）、菊花（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。

e.限 2020 年 2 月 15 日（含）之后生产的枸杞（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。

f.限产品明示标准和质量要求有规定时检测。

一、铅（以 Pb 计）

法规/标准依据：GB 2762
检测方法：GB 5009.12

第一法 石墨炉原子吸收光谱法

标准品

品名	CAS	货号
Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品)	7439-92-1	AA29N-1

试剂

品名	CAS	货号
Ammonium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢铵	7722-76-1	139832
Ammonium acetate, 98%, guaranteed reagent 乙酸铵	631-61-8	990211
Sodium acetate, 99%, for HPLC 醋酸钠	127-09-3	934819

第二法 电感耦合等离子体质谱法

标准品

品名	CAS	货号
Lead ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	7439-92-1	ICP-MS-29N-0.01X-1

第三法 火焰原子吸收光谱法

标准品

品名	CAS	货号
Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品)	7439-92-1	AA29N-1

试剂

品名	CAS	货号
Ammonium sulfate, 99.5%, for analysis 硫酸铵	7783-20-2	995583
Ammonium citrate tribasic, 99% 柠檬酸三铵	3458-72-8	967499
Bromothymol Blue, indicator, ACS reagent 溴百里酚蓝	76-59-5	137657
Sodium diethyldithiocarbamate, 98% 二乙基二硫代氨基甲酸钠	148-18-5	271275
3-Hydroxy-4-methoxycinnamic Acid 3-羟基-4-甲氧基肉桂酸	537-73-5	H0524
4-Methyl-2-pentanone, 99%, for analysis 4-甲基-2-戊酮	108-10-1	229373 危化品

二、二氧化硫残留量

法规/标准依据：GB 2760
检测方法：GB 5009.34

第一法 酸碱滴定法

标准品

品名	CAS	货号
Sodium hydroxide, 0.1N Standardized Solution 氢氧化钠, 0.1N 标准溶液	1310-73-2	035625 危化品

试剂

品名	CAS	货号
Ethanol, 99.7%, for analysis 乙醇	64-17-5	921327 危化品
Methyl Red, indicator 甲基红	493-52-7	116480

第二法 分光光度法

标准品

品名	CAS	货号
Sulfur dioxide in water, reference material, 100 mg/L 水中二氧化硫	/	9419749

试剂

品名	CAS	货号
Ammonium sulfamate, 99%, for analysis 氨基磺酸铵	7773-06-0	975611
Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt dihydrate, 99%, for analysis 乙二胺四乙酸二钠盐二水合物	6381-92-6	976151
Formaldehyde, 37% solution in H2O, stabilized with MeOH 甲醛	50-00-0	226396 危化品
Potassium hydrogen phthalate, 99.8%, for analysis 邻苯二甲酸氢钾	877-24-7	926423
Phosphoric acid, 85% solution in H2O, ACS reagent 磷酸	7664-38-2	933962 危化品
Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸	64-19-7	991956 危化品
Basic Fuchsin 碱性品红	569-61-9	421713

第三法 离子色谱法

标准品

品名	CAS	货号
Anion Standard - Sulfate, 1000 μg/mL in Water 硫酸盐IC标准液（标准品）	/	IC-SO4-10X-5

三、啶虫脒、克百威、毒死蜱、吡虫啉

法规/标准依据：GB 2763 产品明示标准和质量要求
检测方法：GB 23200.112 GB/T 20769 GB 23200.121 GB/T 23379 NY/T 1379

标准品

品名	CAS	货号
Acetamiprid, 97%, reference material 啶虫脒	135410-20-7	426867
Chlorpyrifos (Dursban) 毒死蜱（标准品）	2921-88-2	P-094N
Imidacloprid, 99%, reference material 吡虫啉	138261-41-3	948879

试剂

品名	CAS	货号
Acetonitrile, 99%, for analysis 乙腈	75-05-8	980995 危化品
Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈	75-05-8	932537 危化品
Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇	67-56-1	952707 危化品
Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠	7647-14-5	937240
Sodium acetate, for analysis 醋酸钠	127-09-3	992457
Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸	64-19-7	991956 危化品
Magnesium sulfate, 99.5%, anhydrous 硫酸镁	7487-88-9	128804
Sodium citrate tribasic dihydrate, 99%, for bio 柠檬酸三钠盐二水合物	6132-04-3	901424
Sodium citrate dibasic sesquihydrate, 99% 柠檬酸二钠盐倍半水合物	6132-05-4	126205
Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸	64-18-6	942988 危化品
Ammonium formate, 99%, eluent additive for LC-MS 甲酸铵	540-69-2	909461

四、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

法规/标准依据：GB 2763 产品明示标准和质量要求
检测方法：GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 5009.146 NY/T 761

标准品

品名	CAS	货号
Cyhalothrin, 96.5%, reference material 氯氟氰菊酯	68085-85-8	461939新
λ-Cyhalothrin, 95%, reference material 高效氯氟氰菊酯	91465-08-6	448577新
Triazophos 三唑磷（标准品）	24017-47-8	P-334N促

试剂

品名	CAS	货号
Acetonitrile, 99.5%, AR 乙腈	75-05-8	951025 危化品
Ethyl acetate, 99.9%, HPLC/ACS 乙酸乙酯	141-78-6	300999 危化品
Cyclohexane, 99.7%, ACS/HPLC Certified 环己烷	110-82-7	220132 危化品
Sodium chloride, 99.5%, AR 氯化钠	7647-14-5	990049
Sodium acetate trihydrate, 99%, AR 醋酸钠三水合物	6131-90-4	504420
Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸	64-19-7	991956 危化品
Magnesium sulfate, 98%, AR 硫酸镁	7487-88-9	948932
Sodium citrate tribasic dihydrate, 99%, AR 柠檬酸三钠盐二水合物	6132-04-3	908516
Sodium citrate dibasic sesquihydrate, 99% 柠檬酸二钠盐倍半水合物	6132-05-4	126205

五、三唑磷

法规/标准依据：产品明示标准和质量要求
检测方法：GB 23200.113、GB 23200.116、NY/T 761

标准品

品名	CAS	货号
Triazophos 三唑磷（标准品）	24017-47-8	P-334N促

六、霉菌

法规/标准依据：GB 7101
检测方法：GB 4789.15

试剂

品名	CAS	货号
Sodium chloride, 99.5%, AR 氯化钠	7647-14-5	990049
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553
D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖	50-99-7	936778促
2-Aminoethyl Isopropyl Ether 2-氨乙基异丙醚	81731-43-3	A1296
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Potassium dihydrogen phosphate, 99.5%, AR 磷酸二氢钾	7778-77-0	923244
Magnesium sulfate, 99%, anhydrous 硫酸镁	7487-88-9	998826新
Rose bengal, 85% 孟加拉玫瑰红	632-69-9	979178

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