香辛料是日常生活中必不可少的调味品。通过检测其中各类化学物质，确保调味品安全，预防有害物质危害健康，保障消费者权益。

香辛料是2025年抽检的调味品之一，与2024年相比，增加毒死蜱、克百威检验项目。

注：a. 以大蒜为主要原料的产品不检测。
b. 限2020年2月15日（含）之后生产的且GB 2763有限量规定的香辛料品种检测。

十、克百威

法规/标准依据：GB 2763
检测方法：GB 23200.112、GB 23200.121

标准品

品名	CAS	货号
Carbaryl, 98%, reference material 甲萘威	63-25-2	513130
Fenobucarb, 97%, reference material 仲丁威	3766-81-2	182233
Isoprocarb 异丙威/叶蝉散（标准品）	2631-40-5	P-317N
Methomyl 灭多威（标准品）	16752-77-5	P-032NB-250 危化品
Propoxur, 95%, reference material 残杀威	114-26-1	423393新
3,4,5-Trimethacarb 3,4,5-三甲威（标准品）	2686-99-9	P-516N

试剂

品名	CAS	货号
Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈	75-05-8	168171 危化品
Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇	67-56-1	122729 危化品
Dichloromethane, 99.9%, HPLC/ACS, stabilized with amylene 二氯甲烷	75-09-2	433893 危化品
Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠	7647-14-5	937240
o-Phthalaldehyde, 99% 邻苯二甲醛	643-79-8	227585
Magnesium sulfate, 99.5%, anhydrous 硫酸镁	7487-88-9	128804
Sodium acetate, for analysis 醋酸钠	127-09-3	992457
Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠	1310-73-2	904646 危化品
Sodium tetraborate decahydrate, 99.5%, AR 四硼酸钠盐十水合物	1303-96-4	962051

耗材

品名	CAS	货号
NH2 SPE Cartridges, bed wt. 500 mg, volume 6 ml, 30 pcs/pack NH2 固相萃取小柱	/	956543
Microporous membrane filters, Nylon 66, non-sterile, white, Ф50, 0.22μm, 50 pcs/pack 微孔滤膜	/	993699

十一、沙门氏菌

缓冲蛋白胨水(BPW)

品名	CAS	货号
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, for bio 磷酸二氢钾	7778-77-0	970999
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Sodium phosphate dibasic dodecahydrate, 99%, for synthesis 磷酸氢二钠十二水合物	10039-32-4	391701
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液

基础试剂

品名	CAS	货号
Calcium carbonate, 99%, for analysis 碳酸钙	471-34-1	977330
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

硫代硫酸钠溶液

品名	CAS	货号
Sodium thiosulfate pentahydrate, 99%, ACS reagent 硫代硫酸钠五水合物	10102-17-7	110350
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

碘溶液

品名	CAS	货号
Iodine, 99.8%, for analysis 碘	7553-56-2	926876
Potassium iodide, 99%, AR 碘化钾	7681-11-0	915480
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

煌绿

品名	CAS	货号
Brilliant Green, Dye Content 85% 亮绿	633-03-4	534705
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

氯化镁孔雀绿大豆胨(RVS)增菌液

品名	CAS	货号
Magnesium chloride hexahydrate, 98%, for analysis 氯化镁六水合物	7791-18-6	963215
Malachite Green 孔雀石绿	569-64-2	913120
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, for bio 磷酸二氢钾	7778-77-0	970999
Potassium phosphate dibasic, 99%, ACS reagent 磷酸氢二钾	7758-11-4	127325
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

亚硫酸铋(BS)琼脂

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
Brilliant Green, Dye Content 85% 亮绿	633-03-4	534705
D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖	50-99-7	936778促
Iron(II)sulfate heptahydrate, 99%, ACS reagent 硫酸铁(II)七水合物	7782-63-0	927616
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠	7558-79-4	284367
Sodium sulfite, 92%, anhydrous 亚硫酸钠	7757-83-7	964814
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

HE 琼脂

基础试剂

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
D-Lactose, 99% D-乳糖	63-42-3	307213
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sucrose, from Sugarcane, content ≥90%, NIFDC traceable 蔗糖	57-50-1	963306
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553
Thymol Blue, indicator, ACS reagent 百里酚蓝	76-61-9	945374

甲液

品名	CAS	货号
Ferric ammonium citrate, 17.5 - 22.5% Fe 柠檬酸铁铵	1185-57-5	388571
Sodium thiosulfate pentahydrate, 99%, ACS reagent 硫代硫酸钠五水合物	10102-17-7	110350
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

乙液

品名	CAS	货号
Sodium deoxycholate, 97%, for bio 去氧胆酸钠	302-95-4	927090
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
D-Lactose, 99% D-乳糖	63-42-3	307213
D-(+)-Sucrose, 99% D-(+)-蔗糖	57-50-1	408987
Ferric ammonium citrate, 17.5 - 22.5% Fe 柠檬酸铁铵	1185-57-5	388571
L-Lysine, 98% L-赖氨酸	56-87-1	611898
Phenol Red, indicator 苯酚红	143-74-8	600238
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Sodium deoxycholate, 97%, for bio 去氧胆酸钠	302-95-4	927090
Sodium thiosulfate pentahydrate, 99%, ACS reagent 硫代硫酸钠五水合物	10102-17-7	110350
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

三糖铁(TSI)琼脂

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖	50-99-7	936778促
D-(+)-Sucrose, 99% D-(+)-蔗糖	57-50-1	408987
D-Lactose, 99% D-乳糖	63-42-3	307213
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Phenol Red, indicator 苯酚红	143-74-8	600238
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Sodium thiosulfate pentahydrate, 99%, ACS reagent 硫代硫酸钠五水合物	10102-17-7	110350
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

营养琼脂

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Yeast extract powder 酵母提取粉	8013-01-2	716769
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

半固体琼脂

品名	CAS	货号
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

蛋白胨水、靛基质试剂

蛋白胨水

品名	CAS	货号
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

靛基质试剂

品名	CAS	货号
3,4-Dimethylbenzaldehyde, 98% 3,4-二甲基苯甲醛	5973-71-7	480909
Ethanol, 99.7%, for analysis 乙醇	64-17-5	921327 危化品
1-Pentanol, 99.5% 1-戊醇	71-41-0	958199 危化品

尿素琼脂

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖	50-99-7	936778促
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Phenol Red, indicator 苯酚红	143-74-8	600238
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠	7558-79-4	284367
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

氰化钾 (KCN)培养基

品名	CAS	货号
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, for bio 磷酸二氢钾	7778-77-0	970999
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠	7558-79-4	284367
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

赖氨酸脱羧酶试验培养基

品名	CAS	货号
Bromocresol Purple, indicator, ACS reagent 溴甲酚紫	115-40-2	422158
D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖	50-99-7	936778促
Ethanol, 99.7%, for analysis 乙醇	64-17-5	921327 危化品
L-Lysine, 98% L-赖氨酸	56-87-1	611898
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

糖发酵培养基

品名	CAS	货号
Bromothymol Blue, for analysis, Indicator 溴百里酚蓝	76-59-5	999513
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Sodium phosphate dibasic dodecahydrate, 99%, for synthesis 磷酸氢二钠十二水合物	10039-32-4	391701
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

邻硝基酚β-D 半乳糖苷(ONPG)培养基

基础试剂

品名	CAS	货号
2-Nitrophenyl β-D-galactopyranoside, 98%, reagent grade 2-硝基苯基 β-D-吡喃半乳糖苷	369-07-3	916606
Peptone 蛋白胨	73049-73-7	146972

磷酸钠缓冲液

品名	CAS	货号
Phosphoric acid, 85% solution in H2O, ACS reagent 磷酸	7664-38-2	933962 危化品
Sodium dihydrogen phosphate, 99% 磷酸二氢钠	7558-80-7	938365
Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠	1310-73-2	904646 危化品
Sodium phosphate dibasic, 99%, for bio 磷酸氢二钠	7558-79-4	284367

丙二酸钠培养基

品名	CAS	货号
Ammonium sulfate, 99.5%, for analysis 硫酸铵	7783-20-2	995583
Disodium Malonate 丙二酸二钠盐	141-95-7	M0031
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, for bio 磷酸二氢钾	7778-77-0	970999
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, for bio 磷酸二氢钾	7778-77-0	970999
Sodium chloride, 99.5%, molecular biology grade 氯化钠	7647-14-5	908606
Thymol Blue, indicator, ACS reagent 百里酚蓝	76-61-9	945374
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

相关阅读

2025年国家食品安全抽检解决方案——香辛料（一）
2025年国家食品安全抽检解决方案——香辛料（二）
百灵威色谱溶剂-精准高效，助力科研未来!
关税加征，成本飙升！国产食品检测标准物质，稳成本，保供应！
食品分析耗材“一站式”解决方案