‌牛血清蛋白（BSA）是一种从牛血清中提取的高纯度蛋白质，广泛应用于生物实验、诊断试剂制备和细胞培养等领域。其主要作用和用途包括‌：
    用途
    1、生化研究：BSA常用于生化实验中的各种反应，如酶切反应、蛋白质定量分析等。
    2、细胞培养：BSA可以作为细胞培养基的成分，提供必要的营养和稳定的环境。
    3、免疫诊断：在免疫诊断法中，BSA常被用作封闭剂，防止非特异性结合。
    4、临床化学试剂：BSA在一些临床化学试剂中用作稳定剂或校准品。
    5、蛋白质化学研究：BSA作为一种模型蛋白质，常用于研究蛋白质的结构和功能。
    6、分子生物学实验室：BSA在分子生物学实验中常用于防止酶的失活和非特异性吸附。
    性质
    1、化学性质：BSA是一种稳定的蛋白质，但在强氧化剂和强酸的存在下可能会变性。需要冷藏保存。
    2、物理性质：BSA是血液的主要成分之一，分子量约为66.430kDa，等电点为4.7。它由583个氨基酸残基组成，含有17个二硫键和一个自由巯基。
    3、生物学性质：BSA具有多种生物学功能，如维持渗透压、pH缓冲、载体作用等。在细胞培养中，BSA可以提供必要的营养和保护作用。
    具体应用
    1、WesternBlot：BSA常作为封闭剂，防止抗体的非特异性结合。
    2、酶切反应：在酶切反应缓冲液中加入BSA，可以提高酶的稳定性和活性。
    3、PCR反应：在PCR体系中，BSA有助于Taq酶的稳定性和活性，从而提高PCR的效率。
    4、细胞培养：BSA可以作为细胞培养基的成分，提供必要的营养和稳定的环境。
    分级及选择
    BSA有不同的等级，适用于不同的实验需求。常见的等级包括：
    普通BSA：适用于一般的生化实验。
    生物技术级BSA：适用于细胞培养和高灵敏度的免疫检测。
    无脂肪酸BSA：适用于测定培养的组织细胞释放的游离脂肪酸浓度等。
    无蛋白酶BSA：适用于放射免疫、酶联免疫等实验。
    细胞培养级BSA：适用于细胞培养及相关实验。
    储存条件和使用注意事项
    ‌长期保存‌：需置于-20℃，避免反复冻融。
    ‌短期使用‌：可4℃保存，稀释后溶液建议现配现用。
    ‌避免高温或强酸碱环境‌，防止变性失活。
    ‌实验前确认批次一致性‌，减少结果偏差。
    ‌操作时佩戴手套‌，防止引入蛋白酶污染‌
    总之，牛血清白蛋白在生化实验和医学研究中具有广泛的用途，其稳定的性质和多功能的角色使其成为实验室中不可或缺的试剂。